Discussion sur le web
du 18 janvier 2000
avec Dr J. D'Adamo, ND
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La source du texte anglais est la suivante : www.barnesandnoble.com/community/archive/transcript.asp?userid=3MF5Y9F1CU&srefer=&eventId=2097 (si non disponible, voici un autre lien)

Mardi, le 18 janvier, barnesandnoble.com accueillait Dr Peter J. D'Adamo pour discuter de son dernier livre, 4 Groupes Sanguins, 4 Régimes (EAT RIGHT 4 YOUR TYPE).

Cary de bn.com:  
Bonsoir, Dr D'Adamo et bienvenue à bn.com.  Comment allez-vous ? Où vous trouvez-vous ce soir ?

Peter J. D ' Adamo:  
Je suis très bien, merci.  J’essaie de m’habituer aux températures froides du Connecticut, ce qui est intéressant, puisqu’il n’a pas fait froid depuis quelques temps.
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Lie de New Canaan, CT:  
Comment et quand avez-vous découvert pour la première fois la relation entre les groupes sanguins et les aliments ?  Avez-vous rencontré beaucoup d'opposition de la communauté médicale ?

Peter J. D ' Adamo:  
Le lien a commencé avec mon père, qui avait déjà étudié les groupes sanguins en rapport avec les régimes alimentaires, il y a presque 40 ans de cela.  Il avait tout simplement noté, déjà à ce temps-là, que les gens n’obtenaient pas d’aussi bons résultats que prévu avec les régimes alimentaires qui étaient prescrits pour différentes maladies.  À partir de ses observations de base, j’ai poursuivi la recherche scientifique dans ce domaine.

Pour ce qui est de l’acceptation de cette idée par la communauté médicale, je pense que cette idée semble absurde à la plupart des professionnels du milieu médical puisque bon nombre d'entre eux ignorent l'importance des groupes sanguins pour le corps humain.
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Maurice from Boise, ID:  
Quels sont exactement les glutens* et les lectines ? Que sont leurs fonctions ?

Peter J. D ' Adamo:  
Une lectine et un gluten sont des protéines.  Le gluten est un type de protéine trouvé dans plusieurs plantes.  Je crois qu’on veut plutôt parler de l’agglutination, ce qui est différent du gluten.  L'agglutination est le processus par lequel les cellules se collent les unes aux autres.  Ceci est produit par plusieurs lectines que l’ont retrouvent dans les aliments communs.  Une étude récente a prouvé que 36 sur 80 aliments testés possédaient des lectines.  Et, ce qui est tout à fait approprié à cette discussion, c'est que plusieurs de ces lectines sont spécifiques à un groupe sanguin.  Ainsi, quand vous mangez des aliments qui contiennent une lectine réactive avec votre groupe sanguin, cela peut créer des problèmes.
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Gillian de Sacramento, CA:  
Quelle est la relation entre les groupes sanguins et ce que nous mangeons ?

Peter J. D ' Adamo:  
Bien, il y a des lectines contenues dans les aliments comme nous venons juste de le dire.  Mais, il y a également des influences métaboliques qui sont sous l'effet du groupe sanguin de chacun.  Par exemple, le groupe sanguin O est reconnu pour avoir des niveaux élevés d'acidité dans l'estomac lorsque comparé avec d'autres groupes sanguins.  Ils ont également des niveaux élevés d’enzymes* dans leurs intestins, enzymes qui sont présentes pour décomposer le gras.  On pourrait alors se demander pourquoi votre groupe sanguin pourrait influencer les sécrétions de l’appareil digestif.  En réalité, ce n'est pas nécessairement votre groupe sanguin qui influence la quantité d'acidité que vous avez dans votre estomac, mais le gène de votre groupe sanguin se joignant avec d'autres gènes et faisant des choses apparemment indépendantes.
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Nadine de New Haven, CT:  
Quel est le rapport avec les diabétiques ?  De quelle manière ce programme nous affectent-ils ?  Y a-t-il une recherche qui a été effectuée pour savoir quels groupes sanguins sont plus susceptibles à devenir diabétiques ?

Peter J. D ' Adamo:  
Il y a plusieurs études qui démontrent qu'un plus grand nombre de personnes avec le type 1 ou diabète juvénile qui ont le groupe sanguin A.  Probablement qu’il y a des évidences qui suggèrent que cela est dû à deux facteurs.  Il n’est pas facile d’expliquer ceci en quelques mots seulement.  Il suffit de mentionner qu’il y a une interaction entre certains composants du lait de vache et les cellules du pancréas.  Cette interaction peut être davantage prononcée chez les personnes qui sont de groupe A.  On note également que les enfants du groupe A dont les mères sont du groupe O, ont des taux de diabète plus élevés.  Ceci représente probablement une incompatibilité immunologique, puisque les personnes qui sont de groupe O (la mère) peuvent être porteuses des anticorps contre les personnes qui sont de groupe A (l'enfant).  Pour ce qui est des régimes alimentaires, la diète appropriée pour chaque groupe sanguin est conçue pour optimiser l’insuline et le métabolisme du glucose.   Assez étrangement, j'ai également noté qu’un pourcentage très élevé de mes patients de descendance africaine, qui sont de groupe B, sont diabétiques.  On peut vraiment se demander si la génétique d’une communauté ethnique peut représenter un bon ou un mauvais rapport avec la génétique de son groupe sanguin puisque les aspects bénéfiques de certaines caractéristiques raciales pour une zone géographique du monde, peuvent être problématiques pour un groupe sanguin différent.
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David de la Californie:  
Sur les listes des aliments mises à jour, la Saw Palmetto est "inconnu" pour le groupe A.  Est-ce que cela a changé ?

Peter J. D ' Adamo:  
Les listes des aliments  mises à jour tendent à aller un peu plus loin que les listes inscrites dans mon livre «4 Groupes Sanguins, 4 Régimes» (EAT RIGHT 4 YOUR TYPE).  Si je n'ai pas donné d'information sur un fruit ou une herbe en particulier, la plupart du temps c’est classé comme "inconnu".  Le livre que j'écris maintenant est beaucoup plus centré sur les suppléments de ce genre.  En général, la Saw Palmetto peut être considérée " neutre " pour le groupe A, car elle n'a aucun aspect nuisible selon votre groupe sanguin, et elle ne met pas en valeur les aspects bénéfiques de votre groupe sanguin non plus.
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Lilo de Bradenton, FL:  
C'est plutôt difficile de bien cuisiner pour un mari du groupe O, et pour moi-même, de groupe AB.  Est-ce que votre nouveau livre a des suggestions de menus pour faire face à ce dilemme ?

Peter J. D ' Adamo:  
Le livre COOK RIGHT 4 YOUR TYPE est conçu pour offrir des recettes qui tiennent compte de la superposition entre différents groupes sanguins.  Ainsi, quand vous voyez une recette particulière, une indication vous dira si elle est utilisable par tous les groupes sanguins ou pour des combinaisons de groupes sanguins.  Parfois, des conseils sont aussi donnés en ce qui concerne la planification des repas.  Heureusement, il y a une quantité appréciable de chevauchement avec les aliments de la catégorie neutre, bien que ce soit un dilemme auquel nous faisons face aussi bien dans notre foyer, mon épouse et moi, qui sommes de groupes sanguins différents.
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Bobby de Buffalo, NY:  
Mon épouse, de groupe B, est végétarienne depuis plusieurs années et ne peut se résoudre à l'idée de manger de la viande animale.  Conséquemment, des burgers de soja, des petits pâtés de poulet de soja, etc. représentent depuis longtemps la majorité de son régime alimentaire.  Dans «4 Groupes Sanguins, 4 Régimes» (EAT RIGHT 4 YOUR TYPE), vous suggérez que le groupe B évite de substituer les aliments de soja comme plats principaux et mange des viandes fortement bénéfiques.  Que peut-elle faire ?

Peter J. D ' Adamo:  
Je pense qu’un choix doit être fait et je peux respecter la façon dont une personne peut choisir de consommer ou ne pas consommer un aliment à cause de considérations philosophiques ou morales.  Je ne peux seulement que fournir les données les plus objectives possibles qui ne soient pas biaisées dans quelques directions que ce soit.  C'est un problème fréquent chez plusieurs groupes O qui sont des végétariens depuis longtemps.  Je suis souvent confronté aux groupes O végétariens qui se sentent poussés à me dire qu'ils se sentent merveilleusement bien.  Ce à quoi  je réponds : " je suis très heureux pour vous " puisqu'il y a plusieurs façons de rester en santé.  Pour la question de savoir si quelqu’un doit changer sa vision philosophique ou morale, personnellement je pense que c’est une question de nécessité.  Les personnes très malades qui sont des végétariens du groupe O sont souvent tout à fait favorables à changer leur régime.  Ce sont des gens qui doivent vraiment faire une réflexion profonde.  Ainsi, ma réponse à votre épouse est de prendre, du régime alimentaire, ce avec quoi elle se sent confortable et si elle a besoin d’autre chose dû à sa condition médicale, elle pourra y revenir quand elle voudra.
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Lynne Schuler de la Virginie:  
Quand allez-vous publier les résultats de votre étude en cours depuis dix ans sur les cancers reproductifs et les groupes sanguins ?

Peter J. D ' Adamo:  
Cette étude est toujours sous forme naissante.  Les résultats sont encourageants.  Cependant, plus je fais le suivi des cas de cancers, plus je deviens convaincu que : " le plus de personnes possibles doivent être suivies pendant une période plus longue que dix ans ".  Il est difficile d’évaluer les effets de 4 Groupes Sanguins 4 Régimes et toutes les autres interventions.  Ainsi, il nous reste alors à comparer les taux de survie et à se demander si 4GS4R (ER4YT) a l'effet d'influencer ces derniers.  En terme de cancer du sein, une évaluation très brute des données montre que la combinaison du suivi des recommandations de 4GS4R (ER4YT) et du traitement conventionnel prudent, produit une augmentation des pourcentages de survie de 15 à 35 %, selon la catégorie du cancer et de son état.  La difficulté principale est que ce type d'analyse devrait être effectué par des chercheurs indépendants puisque mon travail sera vu par les critiques dont la réponse sera seulement : " Évidemment qu'il a obtenu ces résultats, puisque c'est lui-même qui a proposé la théorie ! "
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Cindy de Vancouver, BC:  
Bonjour Dr D'Adamo.  Je suis l’alimentation selon le groupe sanguin depuis un peu plus d’une année maintenant.  Je me sens beaucoup mieux !  Merci beaucoup.  Je suis O+ et j’étais une adepte des amidons, ne mangeais aucune viande (seulement des fruits de mer) pendant environ quatre ans avant de lire votre livre.  J'ai un problème de fertilité et je me demande quelles idées vous pouvez me donner pour m’aider à devenir enceinte.  Et oui, nous avons des relations sexuelles, youppi! !  Merci à l'avance, Cindy

Peter J. D ' Adamo:  
Bien que ce ne soit pas une discussion de conseils matrimoniaux (!), les faits suggèrent que la vitamine C et le thé vert devraient être consommés par les personnes désireuses d’un plus grand succès de conception.  Il est important que la vitamine C soit un dérivé d’aliment, plutôt que la vitamine C synthétique. 

Des études démontrent qu’avec des doses aussi petites que 250 mg par jour, le thé vert contient des polyphénoles, un type d’anti-oxydant qui semble assister les cellules jeunes à se diviser plus efficacement.   Je recommanderais certainement un bon suivi du régime alimentaire selon votre groupe, ce que vous semblez faire.  La raison de ceci est que beaucoup d’aliments qui sont " à éviter " pour un groupe sanguin " empêchent par inoculation* " une femme de réagir au sperme de son mari, s’il a un groupe sanguin différent du sien. 
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Dianne de la Californie:  
Avez-vous des projets de conférence aux États-Unis cette année, après la publication de votre troisième livre, LIVE RIGHT 4 YOUR TYPE ?

Peter J. D ' Adamo:  
Oh, je suppose qu’ils vont me mettre dans un avion éventuellement !  Le site Internet -- www.dadamo.com -- a un calendrier que je mets à jour régulièrement quand je suis sur la route.  En ce qui concerne LIVE RIGHT 4 YOUR TYPE, le livre est pratiquement terminé.  Deux ans ont été nécessaires pour l’écrire et le livre contient des études de groupes sanguins sur un échantillonnage de plus de 20,000 personnes.  Beaucoup de nouveaux sujets que j’ai étudiés durant les quatre dernières années seront intéressants pour les gens qui connaissent déjà «4 Groupes Sanguins 4 Régimes» (ER4YT).  Ce qui est bien, c’est que le livre LIVE RIGHT 4 YOUR TYPE reprend là où 4GS4R (ER4YT) avait conclu.
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Larry de Ramapo, NJ:  
Est-ce que les calories sont importantes dans votre diète ?

Peter J. D ' Adamo:  
La réponse est oui et non.  Par exemple, un aliment contenant une lectine capable d’interaction métabolique avec le corps humain est plus importante sous ce rapport que le nombre de calories qu’il contient.  Ceci est important, parce que si nous regardons simplement un régime selon la restriction de calories, nous perdons l’avantage principal gagné en suivant le régime selon son groupe sanguin, et c'est l'entretien de quelque chose que l’on appelle " la masse de tissu active."  Quand les gens font une diète seulement par restriction des calories, ils détruisent la graisse du corps mais ils détruisent également la masse de tissu du corps, laquelle fait partie du corps que brûle les calories, qui sont les muscles, le cerveau, etc. ...  Perdre du poids en perdant le gras du corps est excellent, mais perdre du poids en perdant  la masse active du tissu est terrible parce que le rythme de votre métabolisme sera inférieur après le régime qu'avant.  Si vous suivez le régime pour votre groupe sanguin, votre perte de poids sera constante, bien que plus lente qu'un régime de restriction drastique de calories, par contre vous maintiendrez ou augmenterez votre masse de tissu active.
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John du Flint, MI:  
Y a-t-il des groupes sanguins prédisposés à l’intolérance lactose ?

Peter J. D ' Adamo:  
Non, il n’y en a pas.  Et on peut également retrouver l'intolérance au lactose chez les groupes sanguins tels que les B, pour lesquels les produits laitiers sont recommandés.  Donc, si un aliment est recommandé pour ses vertus pour un groupe sanguin, nous devrions être conscients du fait qu’il peut également y avoir d’autres considérations.
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Pearson de Rochester, NY:  
J'ai lu quelque chose dans votre livre concernant l’exercice selon votre groupe sanguin.  Qu’est ce que cela veut dire ?

Peter J. D ' Adamo:  
L'exercice prend une certaine signification supplémentaire si visualisé dans la perspective du groupe sanguin.  La raison de cela est que les groupes sanguins démontrent des réactions chimiques différentes au stress.  C'est probablement plus un lien génétique qu'un lien physiologique.  Par exemple, une fois exposés au stress (les chercheurs ont utilisé un enregistrement de pleurs de bébé comme effet stressant), les groupes sanguins A et B répondent avec des niveaux très élevés d'une hormone appelée le cortazol.  Le cortazol a en général des effets négatifs sur presque tout le corps humain, mais certains de ses effets principaux se font sentir sur votre métabolisme et votre système cardio-vasculaire.   L’exercice comme le yoga a démontré qu’il abaisse le niveau de cortazol.  Le groupe O tend à répondre au stress avec des niveaux élevés de catécholamines*, telles que l'adrénaline lorsqu’ils sont stressés.  Les catécholamines sont abaissées avec l'exercice cardiovasculaire aérobie.  Alors, avec le groupe sanguin, nous pouvons aller plus loin que simplement dire, l'exercice est bon pour vous.  Nous pouvons utiliser une stratégie spécifique pour diminuer les médiateurs chimiques de stress particuliers pour un groupe sanguin. 
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Rhonda O- (INFP) de Circleville, OH:  
Je m’inquiète des habitudes alimentaires de mon fils.  Il est du groupe O, comme moi, et aime les pâtes alimentaires.  Comment suggérez-vous intégrer les mets italiens dans le régime d'un groupe O tout en suivant le régime «4 Groupes Sanguins 4 Régimes» (ER4YT) ?

Peter J. D ' Adamo:  
Je pense que la chose importante est d'expliquer à votre fils que les pâtes qu'il mange en l’an 2000 sont très différentes de celles que ses ancêtres pouvaient consommer.  Il y a 30 ans, le blé contenait environ 2 % de protéines, mais maintenant par l'hybridation et la génétique nous avons augmenté la teneur en protéines de plusieurs souches de blé à presque 14 % avec l’idée malencontreuse que la population du tiers monde serait avantagée avec cette diète.  Le problème est que toutes les mauvaises choses contenues dans le blé sont la partie protéine, telles que les lectines, glutens et gliadines.  Les réactions au blé sont maintenant si communes que 80 % de la population sont porteurs d'anticorps à la gliadine.  Beaucoup n'ont aucun symptôme, mais il y a quelques années ceci aurait été considéré comme un diagnostic de la maladie cœliaque.  Le lien entre la consommation excessive de ces grains contenant les lectines et l'obésité devrait être évident à n'importe qui, puisqu'une moyenne d'environ 40 % des calories d'une personne proviennent d'une certaine forme de produit du blé.  La plupart des personnes ne réalisent pas ceci parce que beaucoup de gens croient qu’une baguette de bagel est faite à partir des mêmes ingrédients qu’un bol de spaghetti.
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Cary de bn.com:  
Merci infiniment d’avoir pris le temps de causer avec nous.  Avant de terminer, avez-vous quelques commentaires pour votre discussion en ligne ?

Peter J. D ' Adamo:  
Je vous remercie de la qualité de vos questions.  J’espère que les réponses ont été rendues avec une certaine justice.  Parfois un sujet aussi large que celui-ci soulève plus de questions que nous pouvons y répondre.  Mais il s’agit d’une quête qui vaut la peine d’être entreprise.  Je souhaite à tous et à toutes une bonne nuit et de garder la santé et la bonne humeur.  Au revoir

Définitions :  

Catécholamines : retour au texte
Substance du groupe des amines, telles l’adrénaline, la noradrénaline ou la dopamine, qui joue le rôle de neurotransmetteur ou d’hormone.
.
Enzyme retour au texte
Protéine de l'organisme qui catalyse spécifiquement une réaction chimique.
.
Gluten : retour au texte
(mot latin., colle). Partie protéinique, visqueuse, de la farine des céréales
.
Inoculation : retour au texte
Méd. Introduction volontaire ou accidentelle d’un micro-organisme dans le corps, dans un milieu de culture.
.

Source : Le Petit Larousse Illustré

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