Liste des recettes en français
de Dr. Peter J. D'Adamo, N.D.
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 version sept 2001

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« CUISINEZ SELON VOTRE GROUPE SANGUIN »
           
Viandes et volailles O A B AB page
bifteck de flanc BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 164
boulettes de gibier et sauce au miso NEUTRE   NEUTRE   167
brochettes d'agneau BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 161
burgers à la dinde NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 156
côtelettes d'agneau rôties BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 155
côtelettes de longe d'agneau grillées BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 157
croquettes de dinde NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 162
dinde rôti NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 165
foie aux oignons BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE NEUTRE 163
gigot d'agneau grillé au cari BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 154
lapin braisé NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 153
pain de viande inégalé BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER A ÉVITER 160
poitrine de bœuf BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 150
poulet à l'italienne NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 152
poulet à l'origan NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 158
poulet au sésame NEUTRE NEUTRE   A ÉVITER 154
poulet aux amandes ou aux arachides NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 158
poulet ou dinde au paprika A ÉVITER NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 151
poulet rôti à l'ail et aux herbes NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 166
rôti de bœuf braisé à l'ancienne BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 159
           
           
           
         
Poisson, crustacés et mollusques O A B AB  
beaudroie sauté NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 175
brochettes de crevettes NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER A ÉVITER 170
darne de thon mariné à l'ail et au citron NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 176
darnes de saumon rôties BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 174
escargots de Peter NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 173
espadon aux tomates cerises, à l'oignon rouge et au basilic BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER NEUTRE 172
espadon rôti à l'indonésienne BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 172
mérou sauté NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 171
saumon rôti au lemon grass BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE 170
tassergal à l'ail et au persil BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE NEUTRE 178
vivaneau vapeur BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 177
         
Tofu et tempeh O A B AB  
"tofufrites"  au four NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 191
bâtonnets de riz et tofu aux légumes NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 185
chili au tofu et aux haricots noirs NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 187
kébads au tempeh NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 186
quinoa et tempeh sur lit de nouilles de riz NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 184
ragoût de tofu et légumes au cari NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 180
sauté de tofu au sésame NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 183
sauté de tofu aux légumes NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 181
sauté saveur au tofu et à la citrouille   NEUTRE   NEUTRE 183
tempeh grillé au riz sauvage NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 189
tofu au maïs   NEUTRE     191
tofu épicé au cari avec amandes et abricots NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 192
tofu soyeux aux fruits brouillé NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 190
tofu soyeux brouillé NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 188
         
Pâtes O A B AB  
bifteck d'aloyau grillé et nouilles cellophane aux légumes BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 200
coquilles farcies au pesto A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 196
fettucine aux légumes et saucisses d'agneau grillés NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE NEUTRE 198
légumes sautés et pâtes au quinoa NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 203
nouilles soba froides et sauce thaï aux arachides A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 204
pâtes à la verdure NEUTRE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 199
pâtes aux légumes verts NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 196
pâtes aux rapinis NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 204
pâtes de sarrasin ou d'épeautre à la citrouille et au tofu NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE 197
penne aux saucisses et aux poivrons NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 202
spaguetti sauce à la viande NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER A ÉVITER 206
         
Pizza O A B AB  
pâte à pizza de base NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 208
pizza au basilic et aux courgettes NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 212
pizza aux cœurs d'artichaut et aux oignons NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 211
pizza aux épinards et au ricotta A ÉVITER NEUTRE NEUTRE NEUTRE 213
pizza aux patates et aux oignons A ÉVITER A ÉVITER NEUTRE NEUTRE 213
pizza blanche NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 211
pizza californienne NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER NEUTRE 209
pizza salade NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 209
sauce à pizza de remplacement     NEUTRE   210
         
Légumineuses et produits céréaliers O A B AB  
amarante NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE 221
basmati, kamut et haricots de soya NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 233
couscous au millet NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 226
doliques au poireau BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 217
épeautre NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 221
grains d'épeautre et pilaf au basmati NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 227
grains d'épeautre et salade de riz NEUTRE A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE 228
haricots adzuki et riz brun sucré BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 235
haricots beurre au chèvre et à l'oignon vert NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER 216
kamut NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 222
millet NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 222
pilaf au basmati et au riz sauvage NEUTRE NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 225
pilaf de riz brun  NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 229
pilaf faro NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 224
purée de haricots pinto à l'ail BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 218
quinoa NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 223
risotto au quinoa NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 228
riz NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 220
riz sauvage NEUTRE NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 220
salade à l'orge et aux haricots noirs NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 234
salade aux doliques et à l'orge BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 232
salade aux grains d'épeautre NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 231
salade de lentilles A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 218
salade de riz sauvage NEUTRE NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 230
sarrasin NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 223
taboulé au millet NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 225
         
Légumes O A B AB  
artichaut vapeur BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 247
beignets aux légumes BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 246
chou cavalier (collard) braisé BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 249
chou-fleur à l'ail et au persil A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 240
fenouil à l'ail braisé NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 241
oignons et navets glacés BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 237
panais et carottes à l'ail, à la coriandre et au gingembre BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 238
patates douces ou ignames sautées BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 245
poireaux braisés BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 251
pois mange-tout aux tomates et à l'ail NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER NEUTRE 242
portobellos grillés NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 250
pot-pourri de poivrons grillés NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER 252
purée de chou-fleur au pesto  A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 244
purée de plantains A ÉVITER A ÉVITER NEUTRE NEUTRE 242
ratatouille du potager NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 248
rondelles de patates douces BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 239
sardines et bette à carde BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 248
verdure braisé à l'ail BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 243
         
Soupes et ragoûts O A B AB  
bouillon de dinde de base NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 254
bouillon de légumes de base BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 255
crème de haricots beurre A ÉVITER A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 266
crème de noix grenoble BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 273
gaspacho blanc A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 278
ragoût d'agneau aux épinards à l'indienne A ÉVITER A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER 258
ragoût d'agneau aux pommes et au cari BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 256
ragoût de bœuf aux haricots verts et carottes BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 260
ragoût de cerf BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER 259
ragoût de veau au fenouil BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 261
soupe à la citrouille et aux haricots adzuki ou aux haricots blancs navy BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 270
soupe à la courge au gingembre BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 263
soupe à la dinde NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 262
soupe à l'orge, aux champignons et aux épinards NEUTRE NEUTRE A ÉVITER NEUTRE 274
soupe asiatique   NEUTRE     257
soupe au concombre et au yogourt A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 270
soupe au mérou NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 279
soupe au miso NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 268
soupe au miso et aux légumes de Cheryl NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 265
soupe au yogourt et aux cerises A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 266
soupe aux carottes et au cari NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE 275
soupe aux champignons et au riz sauvage NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 276
soupe aux haricots cannellini et à la verdure NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 272
soupe aux légumes racines BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 264
soupe aux lentilles rouges au cari A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER NEUTRE 267
soupe consistante au poisson BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 271
soupe cubaine aux haricots noirs NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 277
         
Pains, muffins, pains briochés et pâtes à frire O A B AB  
crêpes à l'amarante A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER NEUTRE 302
crêpes à l'orge et à l'épeautre NEUTRE NEUTRE A ÉVITER NEUTRE 301
crêpes au millet, à l'épeautre et au soya NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 301
crêpes au riz brun et à l'épeautre NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 303
muffins anglais ou pains à burgers NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 286
muffins au quinoa et aux amandes NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 296
muffins aux bleuets NEUTRE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 295
muffins ou pain aux bananes et aux noix NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 294
pain à la cannelle et aux raisins NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 292
pain à la citrouille et aux amandes NEUTRE NEUTRE A ÉVITER NEUTRE 299
pain au citron NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 298
pain au maïs A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 296
pain aux bananes et aux prunes NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER 297
pain aux herbes NEUTRE NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 290
pain de seigle aux raisins NEUTRE NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 283
pain de seigle noir NEUTRE NEUTRE A ÉVITER NEUTRE 289
pain d'épeautre NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 292
pain d'épeautre à sandwich ou à hot-dog NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 287
pain d'épeautre entier NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 291
pain français NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 282
tortillas à la farine de quinoa NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 285
         
Salades O A B AB  
haricots verts, chèvre et noix BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 313
salade aux épinards, aux œufs et au bacon BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 307
salade aux carottes et aux raisins secs NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE 309
salade de champignons mixtes NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 308
salade de chou A ÉVITER A ÉVITER BÉNÉFIQUE NEUTRE 305
salade de maquereau fumé à l'aulne NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 310
salade de mesclun NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 306
salade de patates douces grillées BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 310
salade de poulet grillé froid NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 311
salade grecque BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 307
super salade César NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 312
         
Sandwiches, œufs, tartelettes, frittatas et crêpes O A B AB  
agneau en tranches avec chutney à la mangue et à la pêche A L'OCCASION A L'OCCASION 317
aubergine grillée et féta   A L'OCCASION A L'OCCASION 316
aubergine grillée, shiitaké braisé et chèvre     A L'OCCASION 316
beurre d'amandes et banane tranchée A L'OCCASION A L'OCCASION 316
beurre d'arachides, raisins secs et miel   A L'OCCASION A L'OCCASION 316
beurre de tournesol et confiture de prunes A L'OCCASION A L'OCCASION   317
burgers à la dinde sur pain d'épeautre A L'OCCASION A L'OCCASION A L'OCCASION A L'OCCASION 317
cheddar de chèvre grillé sur pain de céréales germées ou d'épeaute NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 318
chèvre doux et marinades A L'OCCASION A L'OCCASION A L'OCCASION A L'OCCASION 317
frittata au champignon et aux courgettes NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 325
frittata aux épinards BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 326
frittata aux spaquettis et à l'oignon NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 324
kaki, tahini et germinations A L'OCCASION A L'OCCASION   317
mélange à crêpes  NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 327
mozzarella, courgettes (zucchinis) sautées et ail A L'OCCASION A L'OCCASION A L'OCCASION A L'OCCASION 317
omelette à un œuf NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 319
pâte à tarte à la farine de grains entier NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 321
poitrine de poulet grillé A L'OCCASION A L'OCCASION   317
poivrons grillés (toutes variétés) et chèvre A L'OCCASION A L'OCCASION 316
poivrons grillés ou rôtis avec chèvre sur craquelins de seigle NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 317
poivrons rouges braisés, féta et oignons A L'OCCASION A L'OCCASION 316
poivrons rouges rôtis et chèvre         316
ricotta, noix de grenoble hachées, raisins secs et miel A L'OCCASION A L'OCCASION A L'OCCASION A L'OCCASION 317
salade au thon rapide NEUTRE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 318
salade aux œufs au cari BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 318
sardines écrasées et ail émincé A L'OCCASION A L'OCCASION A L'OCCASION A L'OCCASION 317
tartelette à l'aubergine et au poivron rôti  A ÉVITER A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER 323
tartelette à l'oignon et au portobello NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 323
tartelette aux artichauts et à l'oignon Vidalia BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 322
tofu, avocat, prunes, de luzerne, vinaigrette au jus de citron   A L'OCCASION   316
tofu, tomates olives tranchées, vinaigrette au jus de citron       A L'OCCASION 316
tomates tranchées, mozarella et basilic A L'OCCASION   A L'OCCASION 316
         
Desserts, fromages et fruits O A B AB  
bananes sautées NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER 347
biscotti aux canneberges NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 337
biscuits au beurre d'arachide A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER NEUTRE 339
biscuits aux amandes et au caroube NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 342
biscuits aux noix de grenoble NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 330
carrés au citron NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 334
carrés au riz croustillant NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 338
compote de fruits BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 349
gâteau aux pommes NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 340
gâteau aux raisins, carottes et gingembre NEUTRE NEUTRE A ÉVITER NEUTRE 331
gâteau renversé à l'ananas NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 341
glaçage au chèvre NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 332
mousse au chocolat et au tofu   NEUTRE     333
pommes cuites BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE BÉNÉFIQUE 350
pommes ou poires sautées NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 346
pouding à la citrouille et au tofu BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 344
pouding au pain d'épeautre A ÉVITER NEUTRE NEUTRE NEUTRE 335
pouding au riz basmati NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 341
pouding aux bananes et au tofu NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER A ÉVITER 344
sablés aux noix de grenoble NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 332
salade de figues fraîches BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE NEUTRE BÉNÉFIQUE 348
salade tropicale BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 348
tarte à la crème (sans crème)   NEUTRE     336
tarte aux pommes NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 352
         
Vinaigrettes, sauces, chutneys et relish O A B AB  
chutnez à la mangue et au gingembre NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 375
chutnez à l'ananas  NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 367
cornichons à la Nanny Mosko A ÉVITER A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER 377
ketchup maison NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER NEUTRE 368
marinade simple NEUTRE BÉNÉFIQUE NEUTRE BÉNÉFIQUE 379
mayonnaise au chutney et au yogourt A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 375
mayonnaise maison à l'huile d'olive  NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 355
mélange ail-échalote BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 372
pesto à la coriandre BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 362
pesto au basilic BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE BÉNÉFIQUE 362
relish aux fruits (riche en enzymes)   NEUTRE     360
relish aux poivrons rouges de Nanny Mosko A ÉVITER A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER 376
sauce à la mangue et à la menthe NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 368
sauce à la menthe fraîche A ÉVITER A ÉVITER NEUTRE NEUTRE 370
sauce au beurre d'arachide (gado gado) A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 369
sauce au fromage soya NEUTRE NEUTRE   NEUTRE 358
sauce au tahini NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 370
sauce au yogourt et au chutnez à l'ananas A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 367
sauce au yogourt et au concombre  A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 366
sauce aux canneberges, au miel et à la moutarde NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 371
sauce aux champignons sauvages NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 373
sauce barbecue aux prunes BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 378
sauce trempette NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 374
vinaigrette à la moutarde et au vinaigre balsamique A ÉVITER A ÉVITER NEUTRE NEUTRE 366
vinaigrette à l'huile de noix BÉNÉFIQUE NEUTRE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 377
vinaigrette à l'huile d'olive et au jus de citron BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 365
vinaigrette au beurre d'arachide A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 357
vinaigrette au citron vert NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 372
vinaigrette au miel et au jus de citron NEUTRE BÉNÉFIQUE NEUTRE BÉNÉFIQUE 363
vinaigrette au ricotta A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 356
vinaigrette au tahini NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 359
vinaigrette au tofu et au miso NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 359
vinaigrette au tofu et au persil NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 361
vinaigrette aux algues BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 364
vinaigrette aux amandes NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 357
vinaigrette aux graines de sésame NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 361
vinaigrette sucrée à l'oignon Vidalia BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 365
         
Breuvages O A B AB  
boisson de riz NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 388
frappé à la banane A ÉVITER A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER 383
frappé à la banane et à la papaye NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 386
frappé à la mangue et au citron vert NEUTRE A ÉVITER NEUTRE A ÉVITER 385
frappé à la menthe A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 383
frappé à la papaye et au kiwi NEUTRE A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE 385
frappé à la pêche et aux raisins NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 387
frappé à l'ananas A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 382
frappé au tofu soyeux NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 387
frappé aux abricots A ÉVITER BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 383
frappé aux dattes et aux pruneaux NEUTRE BÉNÉFIQUE NEUTRE NEUTRE 386
frappé aux pêches et aux cerises NEUTRE BÉNÉFIQUE NEUTRE BÉNÉFIQUE 385
jus de carottes et de céleri NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 389
jus de carottes et de concombre NEUTRE BÉNÉFIQUE NEUTRE BÉNÉFIQUE 390
jus de carottes et de gingembre  NEUTRE BÉNÉFIQUE NEUTRE BÉNÉFIQUE 390
jus de carottes et de pomme NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 390
jus de pommes et de raisins NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 391
lait d'amandes ou d'avoine NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 388
lassi à l'eau de rose A ÉVITER NEUTRE BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 384
slush au thé et au citron verts   NEUTRE NEUTRE NEUTRE 392
         
Collations, gourmandises et grignotines O A B AB  
bonbons au beurre d'amandes NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 397
bonbons au beurre d'arachide A ÉVITER BÉNÉFIQUE A ÉVITER BÉNÉFIQUE 398
graines de citrouille au tamari BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 399
graines de tournesol au tamari NEUTRE NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER 398
hommos NEUTRE A ÉVITER A ÉVITER A ÉVITER 401
trempette au cari NEUTRE NEUTRE NEUTRE NEUTRE 399
trempette de haricots noirs NEUTRE BÉNÉFIQUE A ÉVITER A ÉVITER 400

 

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CUISINEZ SELON VOTRE GROUPE SANGUIN
par Peter D'Adamo, N.D.
Copyright 2001 Peter D'Adamo
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