Liste des recettes en français
de Dr. Peter J. D'Adamo, N.D.
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 version sept 2001

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« CUISINEZ SELON VOTRE GROUPE SANGUIN »
       
Viandes et volailles B AB page
brochettes d'agneau BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 161
côtelettes d'agneau rôties BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 155
côtelettes de longe d'agneau grillées BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 157
gigot d'agneau grillé au cari BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 154
lapin braisé BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 153
burgers à la dinde NEUTRE BÉNÉFIQUE 156
croquettes de dinde NEUTRE BÉNÉFIQUE 162
dinde rôti NEUTRE BÉNÉFIQUE 165
poulet ou dinde au paprika NEUTRE BÉNÉFIQUE 151
foie aux oignons NEUTRE NEUTRE 163
     
Poisson, crustacés et mollusques B AB  
beaudroie sauté BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 175
mérou sauté BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 171
darne de thon mariné à l'ail et au citron NEUTRE BÉNÉFIQUE 176
vivaneau vapeur NEUTRE BÉNÉFIQUE 177
darnes de saumon rôties NEUTRE NEUTRE 174
espadon rôti à l'indonésienne NEUTRE NEUTRE 172
tassergal à l'ail et au persil NEUTRE NEUTRE 178
     
Tofu et tempeh B AB  
     
B AB  
Pâtes B AB  
coquilles farcies au pesto BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 196
fettucine aux légumes et saucisses d'agneau grillés BÉNÉFIQUE NEUTRE 198
pâtes à la verdure NEUTRE NEUTRE 199
pâtes aux rapinis NEUTRE NEUTRE 204
     
Pizza B AB  
pâte à pizza de base NEUTRE NEUTRE 208
pizza au basilic et aux courgettes NEUTRE NEUTRE 212
pizza aux épinards et au ricotta NEUTRE NEUTRE 213
pizza aux patates et aux oignons NEUTRE NEUTRE 213
pizza blanche NEUTRE NEUTRE 211
pizza salade NEUTRE NEUTRE 209
     
Légumineuses et produits céréaliers B AB  
couscous au millet BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 226
millet BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 222
taboulé au millet BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 225
grains d'épeautre et salade de riz NEUTRE BÉNÉFIQUE 228
pilaf de riz brun  NEUTRE BÉNÉFIQUE 229
riz NEUTRE BÉNÉFIQUE 220
épeautre NEUTRE NEUTRE 221
grains d'épeautre et pilaf au basmati NEUTRE NEUTRE 227
pilaf faro NEUTRE NEUTRE 224
quinoa NEUTRE NEUTRE 223
risotto au quinoa NEUTRE NEUTRE 228
salade aux grains d'épeautre NEUTRE NEUTRE 231
     
Légumes B AB  
beignets aux légumes BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 246
chou cavalier (collard) braisé BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 249
chou-fleur à l'ail et au persil BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 240
panais et carottes à l'ail, à la coriandre et au gingembre BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 238
patates douces ou ignames sautées BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 245
purée de chou-fleur au pesto  BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 244
rondelles de patates douces BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 239
sardines et bette à carde BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 248
verdure braisé à l'ail BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 243
fenouil à l'ail braisé NEUTRE NEUTRE 241
oignons et navets glacés NEUTRE NEUTRE 237
poireaux braisés NEUTRE NEUTRE 251
portobellos grillés NEUTRE NEUTRE 250
purée de plantains NEUTRE NEUTRE 242
ratatouille du potager NEUTRE NEUTRE 248
     
Soupes et ragoûts B AB  
bouillon de légumes de base BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 255
gaspacho blanc BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 278
ragoût d'agneau aux pommes et au cari BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 256
soupe à la citrouille et aux haricots adzuki ou aux haricots blancs navy BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 270
soupe à la courge au gingembre BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 263
soupe au concombre et au yogourt BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 270
soupe au mérou BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 279
soupe au yogourt et aux cerises BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 266
soupe consistante au poisson BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 271
soupe aux carottes et au cari BÉNÉFIQUE NEUTRE 275
bouillon de dinde de base NEUTRE BÉNÉFIQUE 254
crème de noix grenoble NEUTRE BÉNÉFIQUE 273
soupe à la dinde NEUTRE BÉNÉFIQUE 262
soupe aux haricots cannellini et à la verdure NEUTRE NEUTRE 272
soupe aux légumes racines NEUTRE NEUTRE 264
     
Pains, muffins, pains briochés et pâtes à frire B AB  
crêpes au millet, à l'épeautre et au soya BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 301
crêpes au riz brun et à l'épeautre BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 303
pain d'épeautre à sandwich ou à hot-dog NEUTRE BÉNÉFIQUE 287
pain français NEUTRE BÉNÉFIQUE 282
muffins anglais ou pains à burgers NEUTRE NEUTRE 286
muffins au quinoa et aux amandes NEUTRE NEUTRE 296
muffins aux bleuets NEUTRE NEUTRE 295
pain à la cannelle et aux raisins NEUTRE NEUTRE 292
pain d'épeautre NEUTRE NEUTRE 292
pain d'épeautre entier NEUTRE NEUTRE 291
tortillas à la farine de quinoa NEUTRE NEUTRE 285
     
Salades B AB  
salade de patates douces grillées BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 310
salade aux carottes et aux raisins secs BÉNÉFIQUE NEUTRE 309
salade de chou BÉNÉFIQUE NEUTRE 305
haricots verts, chèvre et noix NEUTRE NEUTRE 313
salade aux épinards, aux œufs et au bacon NEUTRE NEUTRE 307
salade de champignons mixtes NEUTRE NEUTRE 308
salade de maquereau fumé à l'aulne NEUTRE NEUTRE 310
salade de mesclun NEUTRE NEUTRE 306
salade grecque NEUTRE NEUTRE 307
super salade César NEUTRE NEUTRE 312
     
Sandwiches, œufs, tartelettes, frittatas et crêpes B AB  
burgers à la dinde sur pain d'épeautre A L'OCCASION A L'OCCASION 317
chèvre doux et marinades A L'OCCASION A L'OCCASION 317
mozzarella, courgettes (zucchinis) sautées et ail A L'OCCASION A L'OCCASION 317
ricotta, noix de grenoble hachées, raisins secs et miel A L'OCCASION A L'OCCASION 317
sardines écrasées et ail émincé A L'OCCASION A L'OCCASION 317
cheddar de chèvre grillé sur pain de céréales germées ou d'épeaute BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 318
salade au thon rapide NEUTRE BÉNÉFIQUE 318
frittata au champignon et aux courgettes NEUTRE NEUTRE 325
frittata aux épinards NEUTRE NEUTRE 326
frittata aux spaquettis et à l'oignon NEUTRE NEUTRE 324
mélange à crêpes  NEUTRE NEUTRE 327
omelette à un œuf NEUTRE NEUTRE 319
pâte à tarte à la farine de grains entier NEUTRE NEUTRE 321
salade aux œufs au cari NEUTRE NEUTRE 318
tartelette à l'oignon et au portobello NEUTRE NEUTRE 323
     
Desserts, fromages et fruits B AB  
compote de fruits BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 349
salade tropicale BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 348
pommes cuites NEUTRE BÉNÉFIQUE 350
salade de figues fraîches NEUTRE BÉNÉFIQUE 348
biscotti aux canneberges NEUTRE NEUTRE 337
biscuits aux amandes et au caroube NEUTRE NEUTRE 342
carrés au riz croustillant NEUTRE NEUTRE 338
gâteau aux pommes NEUTRE NEUTRE 340
gâteau renversé à l'ananas NEUTRE NEUTRE 341
glaçage au chèvre NEUTRE NEUTRE 332
pommes ou poires sautées NEUTRE NEUTRE 346
pouding au pain d'épeautre NEUTRE NEUTRE 335
pouding au riz basmati NEUTRE NEUTRE 341
tarte aux pommes NEUTRE NEUTRE 352
     
Vinaigrettes, sauces, chutneys et relish B AB  
chutnez à l'ananas  BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 367
sauce au beurre d'arachide (gado gado) BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 369
sauce au yogourt et au chutnez à l'ananas BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 367
sauce au yogourt et au concombre  BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 366
sauce barbecue aux prunes BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 378
vinaigrette à l'huile d'olive et au jus de citron BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 365
vinaigrette au ricotta BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 356
vinaigrette sucrée à l'oignon Vidalia BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 365
marinade simple NEUTRE BÉNÉFIQUE 379
pesto à la coriandre NEUTRE BÉNÉFIQUE 362
pesto au basilic NEUTRE BÉNÉFIQUE 362
vinaigrette au miel et au jus de citron NEUTRE BÉNÉFIQUE 363
mayonnaise maison à l'huile d'olive  NEUTRE NEUTRE 355
sauce à la menthe fraîche NEUTRE NEUTRE 370
sauce aux canneberges, au miel et à la moutarde NEUTRE NEUTRE 371
sauce aux champignons sauvages NEUTRE NEUTRE 373
sauce trempette NEUTRE NEUTRE 374
vinaigrette à la moutarde et au vinaigre balsamique NEUTRE NEUTRE 366
vinaigrette au citron vert NEUTRE NEUTRE 372
vinaigrette aux algues NEUTRE NEUTRE 364
vinaigrette aux amandes NEUTRE NEUTRE 357
     
Breuvages B AB  
frappé à la menthe BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 383
frappé à l'ananas BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 382
frappé aux abricots BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 383
jus de carottes et de céleri BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 389
lassi à l'eau de rose BÉNÉFIQUE BÉNÉFIQUE 384
frappé à la papaye et au kiwi NEUTRE BÉNÉFIQUE 385
frappé aux pêches et aux cerises NEUTRE BÉNÉFIQUE 385
jus de carottes et de concombre NEUTRE BÉNÉFIQUE 390
jus de carottes et de gingembre  NEUTRE BÉNÉFIQUE 390
boisson de riz NEUTRE NEUTRE 388
frappé à la pêche et aux raisins NEUTRE NEUTRE 387
frappé aux dattes et aux pruneaux NEUTRE NEUTRE 386
jus de carottes et de pomme NEUTRE NEUTRE 390
jus de pommes et de raisins NEUTRE NEUTRE 391
lait d'amandes ou d'avoine NEUTRE NEUTRE 388
slush au thé et au citron verts NEUTRE NEUTRE 392
     
Collations, gourmandises et grignotines B AB  
trempette au cari NEUTRE NEUTRE 399

 

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