Liste des recettes en français
de Dr. Peter J. D'Adamo, N.D.
www.dadamo.com            

ABO VIE sur www.abovie.com

O

Retour

 version sept 2001

Pour respecter les droits d'auteur,
les listes ne peuvent pas être reproduites pour des fins commerciales ou
utilisées dans une consultation qui n'est pas gratuite

« CUISINEZ SELON VOTRE GROUPE SANGUIN »
     
Viandes et volailles O

page
bifteck de flanc BÉNÉFIQUE 164
brochettes d'agneau BÉNÉFIQUE 161
côtelettes d'agneau rôties BÉNÉFIQUE 155
côtelettes de longe d'agneau grillées BÉNÉFIQUE 157
foie aux oignons BÉNÉFIQUE 163
gigot d'agneau grillé au cari BÉNÉFIQUE 154
pain de viande inégalé BÉNÉFIQUE 160
poitrine de bœuf BÉNÉFIQUE 150
rôti de bœuf braisé à l'ancienne BÉNÉFIQUE 159
boulettes de gibier et sauce au miso NEUTRE 167
burgers à la dinde NEUTRE 156
croquettes de dinde NEUTRE 162
dinde rôti NEUTRE 165
lapin braisé NEUTRE 153
poulet à l'italienne NEUTRE 152
poulet à l'origan NEUTRE 158
poulet au sésame NEUTRE 154
poulet aux amandes ou aux arachides NEUTRE 158
poulet rôti à l'ail et aux herbes NEUTRE 166
   
Poisson, crustacés et mollusques O  
darnes de saumon rôties BÉNÉFIQUE 174
espadon aux tomates cerises, à l'oignon rouge et au basilic BÉNÉFIQUE 172
espadon rôti à l'indonésienne BÉNÉFIQUE 172
saumon rôti au lemon grass BÉNÉFIQUE 170
tassergal à l'ail et au persil BÉNÉFIQUE 178
vivaneau vapeur BÉNÉFIQUE 177
beaudroie sauté NEUTRE 175
brochettes de crevettes NEUTRE 170
darne de thon mariné à l'ail et au citron NEUTRE 176
escargots de Peter NEUTRE 173
mérou sauté NEUTRE 171
   
Tofu et tempeh O  
"tofufrites"  au four NEUTRE 191
bâtonnets de riz et tofu aux légumes NEUTRE 185
chili au tofu et aux haricots noirs NEUTRE 187
kébads au tempeh NEUTRE 186
quinoa et tempeh sur lit de nouilles de riz NEUTRE 184
ragoût de tofu et légumes au cari NEUTRE 180
sauté de tofu au sésame NEUTRE 183
sauté de tofu aux légumes NEUTRE 181
tempeh grillé au riz sauvage NEUTRE 189
tofu épicé au cari avec amandes et abricots NEUTRE 192
tofu soyeux aux fruits brouillé NEUTRE 190
tofu soyeux brouillé NEUTRE 188
   
Pâtes O  
bifteck d'aloyau grillé et nouilles cellophane aux légumes BÉNÉFIQUE 200
fettucine aux légumes et saucisses d'agneau grillés NEUTRE 198
légumes sautés et pâtes au quinoa NEUTRE 203
pâtes à la verdure NEUTRE 199
pâtes aux légumes verts NEUTRE 196
pâtes aux rapinis NEUTRE 204
pâtes de sarrasin ou d'épeautre à la citrouille et au tofu NEUTRE 197
penne aux saucisses et aux poivrons NEUTRE 202
spaguetti sauce à la viande NEUTRE 206
   
Pizza O  
pâte à pizza de base NEUTRE 208
pizza au basilic et aux courgettes NEUTRE 212
pizza aux cœurs d'artichaut et aux oignons NEUTRE 211
pizza blanche NEUTRE 211
pizza californienne NEUTRE 209
pizza salade NEUTRE 209
   
Légumineuses et produits céréaliers O  
doliques au poireau BÉNÉFIQUE 217
haricots adzuki et riz brun sucré BÉNÉFIQUE 235
purée de haricots pinto à l'ail BÉNÉFIQUE 218
salade aux doliques et à l'orge BÉNÉFIQUE 232
amarante NEUTRE 221
basmati, kamut et haricots de soya NEUTRE 233
couscous au millet NEUTRE 226
épeautre NEUTRE 221
grains d'épeautre et pilaf au basmati NEUTRE 227
grains d'épeautre et salade de riz NEUTRE 228
haricots beurre au chèvre et à l'oignon vert NEUTRE 216
kamut NEUTRE 222
millet NEUTRE 222
pilaf au basmati et au riz sauvage NEUTRE 225
pilaf de riz brun  NEUTRE 229
pilaf faro NEUTRE 224
quinoa NEUTRE 223
risotto au quinoa NEUTRE 228
riz NEUTRE 220
riz sauvage NEUTRE 220
salade à l'orge et aux haricots noirs NEUTRE 234
salade aux grains d'épeautre NEUTRE 231
salade de riz sauvage NEUTRE 230
sarrasin NEUTRE 223
taboulé au millet NEUTRE 225
   
Légumes O  
artichaut vapeur BÉNÉFIQUE 247
beignets aux légumes BÉNÉFIQUE 246
chou cavalier (collard) braisé BÉNÉFIQUE 249
oignons et navets glacés BÉNÉFIQUE 237
panais et carottes à l'ail, à la coriandre et au gingembre BÉNÉFIQUE 238
patates douces ou ignames sautées BÉNÉFIQUE 245
poireaux braisés BÉNÉFIQUE 251
rondelles de patates douces BÉNÉFIQUE 239
sardines et bette à carde BÉNÉFIQUE 248
verdure braisé à l'ail BÉNÉFIQUE 243
fenouil à l'ail braisé NEUTRE 241
pois mange-tout aux tomates et à l'ail NEUTRE 242
portobellos grillés NEUTRE 250
pot-pourri de poivrons grillés NEUTRE 252
ratatouille du potager NEUTRE 248
   
Soupes et ragoûts O  
bouillon de légumes de base BÉNÉFIQUE 255
crème de noix grenoble BÉNÉFIQUE 273
ragoût d'agneau aux pommes et au cari BÉNÉFIQUE 256
ragoût de bœuf aux haricots verts et carottes BÉNÉFIQUE 260
ragoût de cerf BÉNÉFIQUE 259
ragoût de veau au fenouil BÉNÉFIQUE 261
soupe à la citrouille et aux haricots adzuki ou aux haricots blancs navy BÉNÉFIQUE 270
soupe à la courge au gingembre BÉNÉFIQUE 263
soupe aux légumes racines BÉNÉFIQUE 264
soupe consistante au poisson BÉNÉFIQUE 271
bouillon de dinde de base NEUTRE 254
soupe à la dinde NEUTRE 262
soupe à l'orge, aux champignons et aux épinards NEUTRE 274
soupe au mérou NEUTRE 279
soupe au miso NEUTRE 268
soupe au miso et aux légumes de Cheryl NEUTRE 265
soupe aux carottes et au cari NEUTRE 275
soupe aux champignons et au riz sauvage NEUTRE 276
soupe aux haricots cannellini et à la verdure NEUTRE 272
soupe cubaine aux haricots noirs NEUTRE 277
soupe asiatique   257
   
Pains, muffins, pains briochés et pâtes à frire O  
crêpes à l'orge et à l'épeautre NEUTRE 301
crêpes au millet, à l'épeautre et au soya NEUTRE 301
crêpes au riz brun et à l'épeautre NEUTRE 303
muffins anglais ou pains à burgers NEUTRE 286
muffins au quinoa et aux amandes NEUTRE 296
muffins aux bleuets NEUTRE 295
muffins ou pain aux bananes et aux noix NEUTRE 294
pain à la cannelle et aux raisins NEUTRE 292
pain à la citrouille et aux amandes NEUTRE 299
pain au citron NEUTRE 298
pain aux bananes et aux prunes NEUTRE 297
pain aux herbes NEUTRE 290
pain de seigle aux raisins NEUTRE 283
pain de seigle noir NEUTRE 289
pain d'épeautre NEUTRE 292
pain d'épeautre à sandwich ou à hot-dog NEUTRE 287
pain d'épeautre entier NEUTRE 291
pain français NEUTRE 282
tortillas à la farine de quinoa NEUTRE 285
   
Salades O  
haricots verts, chèvre et noix BÉNÉFIQUE 313
salade aux épinards, aux œufs et au bacon BÉNÉFIQUE 307
salade de patates douces grillées BÉNÉFIQUE 310
salade grecque BÉNÉFIQUE 307
salade aux carottes et aux raisins secs NEUTRE 309
salade de champignons mixtes NEUTRE 308
salade de maquereau fumé à l'aulne NEUTRE 310
salade de mesclun NEUTRE 306
salade de poulet grillé froid NEUTRE 311
super salade César NEUTRE 312
   
Sandwiches, œufs, tartelettes, frittatas et crêpes O  
agneau en tranches avec chutney à la mangue et à la pêche A L'OCCASION 317
beurre d'amandes et banane tranchée A L'OCCASION 316
beurre de tournesol et confiture de prunes A L'OCCASION 317
burgers à la dinde sur pain d'épeautre A L'OCCASION 317
chèvre doux et marinades A L'OCCASION 317
kaki, tahini et germinations A L'OCCASION 317
mozzarella, courgettes (zucchinis) sautées et ail A L'OCCASION 317
poitrine de poulet grillé A L'OCCASION 317
poivrons grillés (toutes variétés) et chèvre A L'OCCASION 316
poivrons rouges braisés, féta et oignons A L'OCCASION 316
ricotta, noix de grenoble hachées, raisins secs et miel A L'OCCASION 317
sardines écrasées et ail émincé A L'OCCASION 317
tomates tranchées, mozarella et basilic A L'OCCASION 316
frittata aux épinards BÉNÉFIQUE 326
salade aux œufs au cari BÉNÉFIQUE 318
tartelette aux artichauts et à l'oignon Vidalia BÉNÉFIQUE 322
cheddar de chèvre grillé sur pain de céréales germées ou d'épeaute NEUTRE 318
frittata au champignon et aux courgettes NEUTRE 325
frittata aux spaquettis et à l'oignon NEUTRE 324
mélange à crêpes  NEUTRE 327
omelette à un œuf NEUTRE 319
pâte à tarte à la farine de grains entier NEUTRE 321
poivrons grillés ou rôtis avec chèvre sur craquelins de seigle NEUTRE 317
salade au thon rapide NEUTRE 318
tartelette à l'oignon et au portobello NEUTRE 323
   
Desserts, fromages et fruits O  
compote de fruits BÉNÉFIQUE 349
pommes cuites BÉNÉFIQUE 350
pouding à la citrouille et au tofu BÉNÉFIQUE 344
salade de figues fraîches BÉNÉFIQUE 348
salade tropicale BÉNÉFIQUE 348
bananes sautées NEUTRE 347
biscotti aux canneberges NEUTRE 337
biscuits aux amandes et au caroube NEUTRE 342
biscuits aux noix de grenoble NEUTRE 330
carrés au citron NEUTRE 334
carrés au riz croustillant NEUTRE 338
gâteau aux pommes NEUTRE 340
gâteau aux raisins, carottes et gingembre NEUTRE 331
gâteau renversé à l'ananas NEUTRE 341
glaçage au chèvre NEUTRE 332
pommes ou poires sautées NEUTRE 346
pouding au riz basmati NEUTRE 341
pouding aux bananes et au tofu NEUTRE 344
sablés aux noix de grenoble NEUTRE 332
tarte aux pommes NEUTRE 352
   
Vinaigrettes, sauces, chutneys et relish O  
mélange ail-échalote BÉNÉFIQUE 372
pesto à la coriandre BÉNÉFIQUE 362
pesto au basilic BÉNÉFIQUE 362
sauce barbecue aux prunes BÉNÉFIQUE 378
vinaigrette à l'huile de noix BÉNÉFIQUE 377
vinaigrette à l'huile d'olive et au jus de citron BÉNÉFIQUE 365
vinaigrette aux algues BÉNÉFIQUE 364
vinaigrette sucrée à l'oignon Vidalia BÉNÉFIQUE 365
chutnez à la mangue et au gingembre NEUTRE 375
chutnez à l'ananas  NEUTRE 367
ketchup maison NEUTRE 368
marinade simple NEUTRE 379
mayonnaise maison à l'huile d'olive  NEUTRE 355
sauce à la mangue et à la menthe NEUTRE 368
sauce au fromage soya NEUTRE 358
sauce au tahini NEUTRE 370
sauce aux canneberges, au miel et à la moutarde NEUTRE 371
sauce aux champignons sauvages NEUTRE 373
sauce trempette NEUTRE 374
vinaigrette au citron vert NEUTRE 372
vinaigrette au miel et au jus de citron NEUTRE 363
vinaigrette au tahini NEUTRE 359
vinaigrette au tofu et au miso NEUTRE 359
vinaigrette au tofu et au persil NEUTRE 361
vinaigrette aux amandes NEUTRE 357
vinaigrette aux graines de sésame NEUTRE 361
relish aux fruits (riche en enzymes)   360
   
Breuvages O  
boisson de riz NEUTRE 388
frappé à la banane et à la papaye NEUTRE 386
frappé à la mangue et au citron vert NEUTRE 385
frappé à la papaye et au kiwi NEUTRE 385
frappé à la pêche et aux raisins NEUTRE 387
frappé au tofu soyeux NEUTRE 387
frappé aux dattes et aux pruneaux NEUTRE 386
frappé aux pêches et aux cerises NEUTRE 385
jus de carottes et de céleri NEUTRE 389
jus de carottes et de concombre NEUTRE 390
jus de carottes et de gingembre  NEUTRE 390
jus de carottes et de pomme NEUTRE 390
jus de pommes et de raisins NEUTRE 391
lait d'amandes ou d'avoine NEUTRE 388
   
Collations, gourmandises et grignotines O  
graines de citrouille au tamari BÉNÉFIQUE 399
bonbons au beurre d'amandes NEUTRE 397
graines de tournesol au tamari NEUTRE 398
hommos NEUTRE 401
trempette au cari NEUTRE 399
trempette de haricots noirs NEUTRE 400

 

 Basée sur
CUISINEZ SELON VOTRE GROUPE SANGUIN
par Peter D'Adamo, N.D.
Copyright 2001 Peter D'Adamo
-

Retour